La Nostra Cucina

L’hotel Villa Centa offre ai suoi ospiti una cucina tipicamente ligure e mediterranea, variegata e genuina, ma soprattutto leggera, adatta a tutte le esigenze. I nostri chef propongono  giornalmente vivande a base di pesce, carne e verdure che vengono incontro ai gusti di ogni cliente.

Siamo pronti a soddisfare ogni esigenza dietetica e particolarmente attenti all’alimentazione infantile.

Per i più golosi ricordiamo gli appuntamenti fissi del sabato con la zuppa di pesce e della domenica con il fritto misto di mare, ma ogni giorno potrete scoprire nuove gustose ricette dei nostri mari.

La cucina è inoltre sempre a disposizione per la preparazione di piatti particolari quali tagliolini all’astice e la nostra specialissima grigliata del golfo su pietra ardente.
I nostri ospiti hanno inoltre a disposizione un ricco buffet delle insalate ad ogni pasto.
Anche le prime  colazioni sono servite a buffet.

Alcune nostre specialità:

Trofiette al pesto”Vecchia Genova” – Lasagne alla Portofino (con pesto) – Pansotti al sugo di noci
Risotto ai frutti di mare –  Carpaccio di pesce spada – Acciughe ripiene – Cernia in bellavista
Filetto di scorfano agli agrumi – Moscardini in guazzetto – Calamari ripieni

Recensioni di Tripadvisor sulla Nostra Cucina

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A tutti i nostri clienti,

L’emergenza Coronavirus ha messo a dura prova le vite di tutti noi, e ora tutti abbiamo bisogno di lavoro, serenità e sorrisi.
In questi mesi di pausa forzata, abbiamo studiato attentamente le normative emanate per garantire la sicurezza dei nostri ospiti, abbiamo analizzato in ogni suo punto l’operatività ed i servizi di Villa Centa, e ci siamo dotati di tutti i dispositivi di sicurezza e degli igienizzanti necessari per potervi offrire una vacanza luminosa e rilassante, ma soprattutto sicura.

A partire dal periodo Natalizio riprenderemo il servizio di pensione completa e mezza pensione che i nostri clienti abituali apprezzano da sempre, pur rispettando tutte le regole anti-Covid.

Il nostro personale delle pulizie è stato addestrato per le nuove necessità di igienizzazione, ma daremo anche l’opportunità, per chi lo desidera, di pulire autonomamente la propria camera, con appositi kit individuali.

Per ogni eventuale altra informazione vi invitiamo a contattarci direttamente al nostro numero 019/933194.